Selon les écrits, La Haie-(ou Haye) de-Lavau est une ancienne seigneurie datant du 11e siècle, qui a participé à l’aménagement des marais lavausiens. Au 15e siècle, elle dépendait de la vicomté de Donges et s’étendait alors sur Lavau, Savenay et Malville. Elle appartenait à cette époque des Penhouët, puissante famille de la noblesse bretonne et le domaine possédait notamment un château entouré de douves, deux moulins à vent, un four et de nombreuses prairies dans les marais. Les privilèges liés à cette seigneurie étaient alors nombreux. La Haie-de-Lavau fut également la propriété des Lescu de Runefau. Au 18e siècle, ce seigneur, avec les vassaux jouissant de ces espaces, lance les grands assèchement des marais voisins. Un groupe d’entrepreneur (ils sont appelés « afféageurs ») s’y attèle, comptant parmi eux Jean-Joseph Louis Graslin, François Mellinet, bien connus des nantais.
Du domaine de l’époque, ne subsistent actuellement que les anciens communs.